シロカ株式会社
独自技術の「スマートプレッシャー技術」と新搭載の「低温＆圧力調理」で食材そのもののおいしさを引き出す
シロカ株式会社（東京都・千代田区）は、電気圧力鍋 おうちシェフシリーズに、大容量かつさらに幅広い調理に対応した新シリーズ「おうちシェフPRO L」を追加し、2022年11月12日にSP-5D152を、2022年11月19日にSP-5D151を発売します。
製品ページURL：https://www.siroca.co.jp/product/ouchichefpro-l/
シロカでは、2021年9月に電気圧力鍋 おうちシェフPROを発売。高圧力を一定にかけることで食材のおいしさを引き出し、自動減圧機能で減圧時間の短縮ができる独自技術、「スマートプレッシャー技術」を搭載し、手軽に本格的な料理を作ることができる電気圧力鍋です。発売以来、ほったらかしで料理ができる点や、食材の柔らかさ・味のしみこみなどの「おいしさ」に好評をいただく一方で、「大人数向けの大容量サイズが欲しい」というお声を多くいただいてきました。
この度みなさまからのお声に応え、最大6人分を一度に作ることができる5Lの大容量モデル、「おうちシェフPRO L」を発売します。「スマートプレッシャー技術」を引き続き搭載するとともに、よりおいしさや健康を追求した機能を追加。調理によって縮んだり硬くなったりしやすい食材でも、食材そのもののおいしさを損なわない「低温＆圧力調理」や、糖質を抑えつつおいしさにもこだわった「糖質オフ炊飯」などの新たな機能で、調理の幅がさらに広がりました。
おうちシェフPRO L（SP-5D151）は、フルドット液晶とダイヤルを搭載し、さらに使いやすく、分かりやすい操作性を実現。材料一覧が表示されるなど、便利な機能も搭載しています。
おうちシェフPRO L（SP-5D152）は、おうちシェフPROと同様のデザインで、ひと目で表示を確認できる大きく見やすいLEDディスプレイが特長です。
大容量かつ豊富なメニューで、食材やライフスタイルに合わせた幅広い調理が可能な「おうちシェフPRO L」。
手軽に本格的な料理ができる本製品は、日々の料理をより楽しくしてくれるアイテムとして、ぜひお使いいただきたい製品です。
*「市場想定価格」は、発売前の製品について、市場での販売価格を当社が想定したものです。なお、製品の実際の販売価格は、各販売店により決定されます。
おうちシェフPRO L｜製品特長
1. 5Lの大容量で大人数や食材まるごと調理にも対応
2.独自技術「スマートプレッシャー技術」でさらにおいしく、さらに時短
3.「低温＆圧力調理」と「糖質オフ炊飯」が新登場！1台12役の調理方法
4. 100種類の豊富なオートメニューで献立選びに悩まない
5.ダイヤルとフルドット液晶で多彩な情報表示と簡単操作（SP-5D151のみ）
6.「かしこい予約プログラム」で衛生面に配慮した予約調理
1. 5Lの大容量で大人数や食材まるごと調理にも対応
5Lの大容量サイズで、最大6人分の料理を一度に作ることができるため、大人数のご家庭にはもちろん、作り置きにも便利。丸鶏を使ったサムゲタンやローストチキンなど、食材をまるごと使った料理にも対応可能で、さらに料理の幅が広がります。
2.独自技術「スマートプレッシャー技術」でさらにおいしく、さらに時短
「スマートプレッシャー技術」とは、おいしさと時短をかなえるシロカの独自技術（特許出願中）。
業界最高クラス*1の高圧力100kPaを一定にかけ続けることのできる圧力制御により、食材のおいしさを最大限に引き出します。また、自動減圧機能により、高圧力になるほど長くなる減圧時間の短縮も実現しました。
高圧力を一定にかけ続けることで、食材がよりやわらかく、味の染み込んだ仕上がりに。魚は骨まで食べられるほど、ブロック肉はジューシーかつホロホロとほぐれるように、白米はふっくら、玄米はもっちりと仕上がります。
3.「低温＆圧力調理」と「糖質オフ炊飯」が新登場！1台12役の調理方法
圧力調理や無水調理、蒸し調理、炊飯、スロー調理、温めなおしといった機能に加え、加圧せず低温でお好みの時間（最大24時間）調理を行う「低温調理」、内なべで下ごしらえができる「炒め」、発酵のプロ・マルコメ株式会社監修の「発酵」、温度をお好みで設定可能な「温度調理」が可能。さらに本モデルからは、「低温&圧力調理」と、糖質オフでもおいしさを実現した「糖質オフ炊飯」が新たに加わり1台12役に。幅広い調理方法で、さまざまな料理に活躍します。
低温調理後、自動で圧力調理に切り換わる「低温＆圧力調理」では、牡蠣などの調理によって縮んだり硬くなったりしやすい食材も、食感やおいしさを損なわず、食材のおいしさをそのまま楽しめます。
付属の蒸しかごを使って調理する「糖質オフ炊飯」では、通常の白米に比べ糖質が約11%オフ。
糖質はおさえながらも、無理せず毎日続けやすい、おいしいごはんが楽しめます。
4.100種類の豊富なオートメニューで献立選びに悩まない
おうちシェフPROで好評をいただいていた、日々の定番料理から作り置きおかず、世界の料理といったメニューに加え、「低温＆圧力調理」で作る「牡蠣カレー」など食材そのもののおいしさを味わえるメニュー、「ベジタブルブロス」などフードロスの削減にもつながる食材を無駄にしないメニューといった、100種類の豊富なメニューを搭載。付属のオリジナルレシピブックには、オートメニューに対応する100レシピを掲載しているため、気分に合わせて「食べたい」を見つけることができ、毎日の献立選びにも役立ちます。
5.ダイヤルとフルドット液晶で多彩な情報表示と簡単操作（SP-5D151のみ）
操作部分のダイヤルとフルドット液晶により、操作がよりわかりやすく、簡単に。メニュー名や材料一覧、現在の調理工程、残りの調理時間などを確認できるだけでなく、次に必要な操作を教えてくれる操作ガイド付きで、迷うことなく操作できます。ダイヤルを搭載したことで、豊富なメニューもすばやく選択できるようになりました。
6.「かしこい予約プログラム」*2で衛生面に配慮した予約調理
外出前に食材を仕込んでセットすれば、帰宅後にはできたての料理が食べられる予約調理。
「かしこい予約プログラム」*2なら、最初に加熱し、菌が繁殖しにくい約75℃で保温するから、食材が傷みやすい時季の長時間予約も衛生的です。さらに、設定時間から逆算して仕上げ調理に取りかかり、味をしみ込ませてから完成と、おいしさも妥協しません。
*1 ［調査方法］2022年8月時点で発売されている電気圧力鍋カテゴリーにおいて（自社調べ）
*2 食材や調理法によって、ご使用いただけないメニューもございます。
おうちシェフPRO L（SP-5D152）のご紹介
おうちシェフPRO L（SP-5D152）は、グレーとダークブラウンの2色展開。
操作部と液晶画面は「おうちシェフPRO（SP-2DM251／SP-2DP251）」と同様のデザインです。（一部、ボタンと表示が追加されています。）
より操作性に優れたSP-5D151と、すっきりとしたデザインのSP-5D152、それぞれお好みに合わせてお選びいただけます。
製品概要
製品ページURL：https://www.siroca.co.jp/product/ouchichefpro-l/
・「おうちシェフ」、「おうちシェフPRO」、「スマートプレッシャー技術」はシロカ株式会社の登録商標です。
【参考】
電気圧力鍋 おうちシェフPRO／おうちシェフ プレスリリース
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000082.000041147.html
シロカの電気圧力鍋「おうちシェフPRO」が『Goods Press』のGoods Press Award 2021 自動調理鍋部門で最優秀賞を受賞！
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000093.000041147.html
シロカ株式会社について
”心豊かな暮らしを築く─ ていねいに、うつくしく、こだわって”
あたりまえに過ぎてしまう毎日のひとつひとつを、心身ともに潤う豊かなものに変えていきます。
お客様の心が豊かになるような家電製品をお届けしています。
シロカ公式サイト：https://www.siroca.co.jp/
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