桜緑茶で風味付けした限定レシピ入り

新宿小田急ラ・メゾン・デュ・ショコラ、桜をイメージした限定チョコボックス新発売

文●西新宿LOVEWalker

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季節限定コレクション「チェリー ブロッサム」

　小田急百貨店 新宿店本館地下2階のラ・メゾン・デュ・ショコラでは、「桜」をイメージしたコレクション「チェリー ブロッサム」を3月15日より販売している。10粒入りで、価格は4320円。なくなり次第終了としている。

　定番レシピ8種類各1粒と、限定レシピ1種2粒のボンボン・ドゥ・ショコラを詰合せた10粒入のボックス。限定レシピの「テ フルール ドゥ スリズィエ」は、シェフ・パティシエ・ショコラティエでM.O.F.（フランスの国家最優秀職人章）ショコラティエ部門の称号を持つニコラ・クロワゾー氏が、日本の春を象徴する「桜」をイメージして創り上げた、桜緑茶で風味付けしたダークガナッシュ。

限定レシピの「テ フルール ドゥ スリズィエ」（2粒入り）

　パッケージは、京都のブランド「SOU・SOU」とコラボレーションした限定デザインボックスを採用。渦を巻いて舞う桜の花びらをイメージしたパッチワークのデザインで、春の到来を表現している。

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