ローソンは、専門店のような本格的なパスタを目指した商品として「ボロ！ボロ！ボロネーゼ！角切り牛肉の生パスタ フェットチーネ」と「チーズ！チーズ！チーズ！6種チーズの生パスタ リングイネ」を9月1日から発売します。
“角切り牛肉”“6種類のチーズ”など、こだわり具材やソースを使用。また、従来は麺量に対して6割程だった具材とソースの量を麺よりも多く盛り付け、パスタソースを存分に味わえる仕様です。
・「ボロ！ボロ！ボロネーゼ！角切り牛肉の生パスタ フェットチーネ」税込550円
存在感のあるサイズにカットした角切り牛肉を従来品よりも約1.4倍使用した、“肉の食感や味わい”を感じられるというボロネーゼ。ソースには赤ワイン、デュクセルソース（きのこ等を細かく切り炒めたソース）、香味野菜を加え、本格的な味わいに仕上げたとのこと。ソースに合わせて選定しというたパスタは、モチモチとした食感の平打ち麺の生パスタ。
・「チーズ！チーズ！チーズ！6種チーズの生パスタ リングイネ」税込550円
6種類のチーズ（クリーム、ゴーダ、チェダー、カマンベール、モッツァレラ、パルメザン）を使用したパスタソースは、温めるとチーズがとろ～り、グツグツと溶け、麺全体に広がるそう。ソースにはチーズの味わいを引き立てるよう白ワインを加えています。また、モチモチとした食感の中太の生パスタには、アンチョビ＆ガーリックソースを隠し味として絡めており、飽きのこない味わいに仕上げたとしています。
盛り付け、容器、商品ラベルも、パスタ専門店のような見た目の華やかさを目指したそうですよ。ソースが主体で、それに合わせてパスタの種類を選んでいる点がコンビニ商品としては画期的に思えます。パスタにこだわりがあるからこそ、ふだんはコンビニで買わなかったという人の期待に応えるかもしれません。
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