本日発売のグルメ 第402回

テイクアウトして時間が少し経ってもおいしい

【本日発売】新モスバーガー。ミートソースが進化した

新「モスバーガー」
・店舗：モスバーガー
・価格：343円（税別）
・発売日：7月16日

　実はモスバーガーはこれまでに12回リニューアルされてきています。意外に感じるかもしれませんが、1972年の創業当初から看板メニューとして親しまれているモスバーガーは、およそ3年に1回くらいの頻度で時代のニーズに合わせて少しずつ改良されてきました。今回で13回目のリニューアル。

　新「モスバーガー」はソースをアップデート。テイクアウト需要も考慮して、コク、旨味、酸味のバランスをこだわり奥行きを出すことで、少し時間がたって冷めてしまっても味がしっかりしている、そんな味覚設計を狙ったとのこと。液体塩麴、煮詰めた酢、にがりなど和の食材、和の調理法を加えたのも特徴。

・関連記事：「モスバーガー」実は12回味が変わってた 次なる進化はテイクアウト意識

■関連サイト

• 公式サイト

---

■「アスキーグルメ」やってます

　アスキーでは楽しいグルメ情報を配信しています。新発売のグルメネタ、オトクなキャンペーン、食いしんぼ記者の食レポなどなど。コチラのページにグルメ記事がまとまっています。ぜひ見てくださいね！