丼メニューや京風うどんを販売する「なか卯」は、「金胡麻たれざるそば」を5月14日11時から発売します。並450円、大盛550円。
なか卯のそばは、二八そばを使用しており、そばの風味が強く、のどごしが良いのが特徴だそう。たれには、胡麻の中でも特に香りが良いとされる“金胡麻”を使用。胡麻の上品な風味と味わいが感じられつつ、隠し味の柑橘でさっぱりと仕上がっているとか。
好みで別添えのおろし生姜や、青ネギを加えることで、爽やかな風味が楽しめるそうです。
そばだけではなく「金胡麻たれざるうどん」も用意。価格は同じく並450円、大盛550円。
気温が上がる時期にぴったりの爽やかなそばメニュー。持ち帰りも可能です。お近くになか卯がある方はチェックしてみてください。
※価格表記は“税込”です。
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