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「濃厚!北海道味噌ラーメン」発売へ

はま寿司、本格北海道味噌ラーメン

2019年11月26日 12時00分更新

文● ナベコ 編集●ASCII

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 回転寿司チェーン「はま寿司」は「濃厚!北海道味噌ラーメン」を11月28日から期間限定で販売します。380円(税抜)。

 はま寿司が味噌の配合から麺にまでこだわり抜いた、本格北海道味噌ラーメンとうたいます。

 スープは、豚の出汁をベースに、岩田醸造のコクのある赤味噌とまろやかな白味噌を使用し、仕上げに玉ねぎなどの野菜やしょうが、ねりごま等をバランスよく加えたそう。濃厚でしっかりとした味わいながらもまろやかな味噌の風味が広がるこだわりのスープに仕上げたとのこと。

 麺は、はま寿司オリジナルの中太麺を使用。1本1本に濃厚なスープが絡まるよう設計。麺をすする毎にコク深いスープの味をしっかりと味わえるとしています。おろし生姜をのせたチャーシューやネギ、味玉をトッピング。


 こだわりのラーメンが手ごろな価格で。寿司もいいけどラーメンも味わってみてはいかがでしょうか。



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