本日発売のグルメ 第288回

11月7日のグルメ情報

【本日発売】なか卯「牡蠣とじ丼」

「牡蠣とじ丼」
・店舗：なか卯
・価格：並690円（税込）、大盛760円（税込）
・発売日：11月7日

　この時期の定番メニューが今年も。牡蠣を使用したなか卯自慢の一品です。

　広島県産の大粒の牡蠣フライ3個を、なか卯自慢のだしと、こだわり卵でふわとろに仕上げたとのこと。注文が入ってから揚げることで、衣のサクサクとした食感と、磯の香りや、口の中に広がる旨みが楽しるよう仕立てたとか。

・関連記事：なか卯、大粒カキフライと卵の「牡蠣とじ丼」

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