「サクバタ -サクッとバターサンド キャラメル-」
ローソンは新スイーツ「サクバタ」2品を6月18日から発売します。いずれも220円。
お土産の用途で人気という「バターサンド」を進化させたという一品。
バターサンドはレーズンなどが入ったバタークリームをクッキー生地で挟んだスイーツ。これまでは、四角いクッキー生地で甘いクリームを挟んだものが主流だったそう。
一方で本商品は、キャラメル味や苺味の厚みのあるバタークリームをサクサクと軽い食感の丸いクッキー生地で挟んだという仕立て。丸く厚みのある形状で、見た目にも新しい形のバターサンドに仕上がっているそう。
「サクバタ -サクッとバターサンド キャラメル-」は、2種類の焦がしカラメル加えたほろ苦いキャラメル味のバタークリームを使用。クリームの中にはごろごろとした飴がけのアーモンドを入れ、クッキー生地には発酵バターを使用しているそう。
「サクバタ -サクッとバターサンド ストロベリー-」
「サクバタ -サクッとバターサンド ストロベリー-」は、フリーズドライストロベリーを入れた甘酸っぱい苺味のホワイトチョコ入りバタークリームを使用したとのこと。こちらも、クッキー生地には発酵バターを使用しているそう。
昨年秋頃から専門店を中心に見た目・食感・味わいにこだわった様々なバターサンドが登場している流れを受けているそうです。本年3月26日の発売から累計1400万個超を販売している「バスチー」同様に、流行をいち早く取り入れた商品として、味わいや食感にこだわって開発したとうたいます。
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