ファミリーレストラン「ココス」は、「天使のなめらか生プリン」を5月18日に発売しました。490円（税抜）。
バニラプリンに別添えの卵黄とカラメルソースを絡め、自分の手で完成させるスイーツ。
バニラプリンは、北海道産牛乳を使用と東インド洋に浮かぶレユニオン島産の100％天然バニラエキスを使用。香りが高く、なめらかな食感に仕立てたとのこと。ぷりっとした弾力が特徴という卵黄は、飼料にごまを配合した鶏が産んだ「ごまたまご」を使用したそう。
やさしい甘さのバニラプリン、とろりと濃厚なコクのある卵黄、ほろ苦いカラメルソースを合わせて楽しめるそう。「天使の」というネーミングも、プリンの質感を表現しているようで魅惑的なスイーツです。
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