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明星から専門店監修「濃厚牛まぜそば」

2019年05月11日 08時00分更新

文● ナベコ

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「明星 闘牛脂監修 濃厚牛まぜそば 大盛」

 明星食品は、汁なしカップ麺「明星 闘牛脂監修 濃厚牛まぜそば 大盛」を6月3日に発売します。250円前後。

 東京・北千住の有名店「マタドール」のまぜそば専門店「闘牛脂」監修の商品。昨年6月に登場した第1弾よりもこってり感を高めて、濃厚な牛まぜそばに仕上げたとのこと。

 もちもち食感の極太麺に、牛脂の旨みがきいたオイルに豚肉や野菜のタレを合わせた甘辛しょうゆ味のソースを絡めていただく一品。仕上げに別添の卵黄ソースを合わせます。具材は、牛肉チップ、キャベツ。

 麺が今回新しくガーリックを練り込みパワーアップ。卵黄ソースは前回より20%増量し、まろやかな味わいをさらに楽しめる仕立てだとか。

 カップ麺で「まぜそば」が最近ブーム。こちらの商品は「こってり感」を特徴としていますが、どれほどなのなのか。カップ麺好きには注目いただきたい一品です。


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