ロイヤルホールディングスは10月12日、栗を使ったデザート「モンブランパフェ」「シフォンケーキ with モンブランアイス」「栗のアフォガート」を発表した。10月25日からロイヤルホストにて期間限定で提供される。
モンブランパフェは、渋皮栗アイス、紅茶のシフォンケーキ、バニラアイスなどを盛り込み、まろやかなマロンクリームを絞って仕上げたメニュー。紅茶の風味が引き立つ組みあわせが絶妙な味わいだという。価格は950円。
シフォンケーキ with モンブランアイスは、紅茶のシフォンケーキに、マロンクリーム、渋皮栗アイス、渋皮栗甘露煮とホイップクリームを添えて、栗と紅茶のハーモニーが味わえるメニュー。価格は626円。
栗のアフォガートは、サクサクで純白のメレンゲと渋皮栗アイスに温かいコーヒーソースをかけることで、芳醇でとろける味わいが口いっぱいに広がるデザートだという。価格は734円。
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