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品薄状態が続きそうな今こそ家庭で手作り

オイシックス、15分でできる「バター手作りセット」を発売

2014年12月15日 19時02分更新

文● 行正和義

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バター手作りキット

 食品をインターネット販売するオイシックスは12月15日、家庭でバターを作れる「バター手作りキット」を販売した。

 生乳の生産量減少によりバターが市場で品薄状態になっていることを受けての商品化。バター手作り体験を行っている酪農業者から仕入れた生クリームと手作り容器のセット。容器に生クリームを入れ、15分間振り続けることで脂肪分が分離してバターができる。

容器に生クリームを入れ、振り続けると脂肪分が分離・乳化して柔らかいバターができる 

 セットの生クリーム200mlから約120gのバターを作成可能(一度に作れるのは100ml)。価格は853円。

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