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うまそ~! はなまるに「鴨ねぎうどん」登場、鴨の脂がじわっと溶け込む

2026年10月22日 18時00分更新

文● 新海 優(Yu Shinkai) 編集●ASCII

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はなまるに鴨!

 はなまるうどんは本日10月22日より、「鴨ねぎうどん」「鴨せいろうどん」を期間限定で発売開始しました。

「鴨ねぎうどん」「鴨せいろうどん」販売開始!

 秋の季節にあわせて鴨肉を使用した新作が登場します。

 温かい「鴨ねぎうどん」と温かいつゆに冷たいうどんを合わせる「鴨せいろうどん」が揃います。

▲「鴨ねぎうどん」(小)890円(中)1080円(大)1300円

 鴨の上質な脂が溶け込み旨みがあふれる鴨だしと、しっとりとした鴨肉、
そして香ばしく焼き上げとろりとした甘さが引き立つ白ねぎが織りなす秋ならではの贅沢な一杯だといいます。

 柚子を最後に添えることで、爽やかな香りも楽しめるとのことです。

▲「鴨せいろうどん」(つけだし:温、麺:冷)(小)790円(中)980円(大)1200円

 上質な鴨の脂の旨みをぎゅっと閉じ込め、麺にしっかり絡むように甘辛く仕立てたとのことです。

 温かく濃厚なつけだしに冷水できゅっと締めた麺をくぐらせることで、素材の香りと讃岐うどんならではのコシとつるつるとしたのど越しを楽しめるそう。

はなまるに鴨肉! ちょっと贅沢な新作

 はなまるうどんといえば、手頃な価格で讃岐うどんを楽しめるチェーン。そこに、鴨肉を使ったちょっとリッチなうどんが登場するとは!

 鴨の脂がじわっと溶け込んだ温かいだしに、香ばしく焼いた白ねぎ。想像するだけでおいしそうです。

 「鴨ねぎうどん」は小サイズで890円と、はなまるでは少し贅沢な価格帯ですが、いつもとは違う一杯を楽しみたい日にそそられますね。

 (※文中の価格はすべて税込)

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