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【スシロー】京都・豚骨醤油ラーメンの老舗「本家 第一旭」監修の醤油ラーメンが登場

2025年03月15日 17時00分更新

文● 新海 優(Yu Shinkai) 編集●ASCII

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名店シリーズに新商品登場!

 スシローは3月12日から京都・豚骨醤油ラーメンの老舗「本家 第一旭」監修の「醤油ラーメン」(470円〜)を全国で販売している。

「スシロー×食べログ」シリーズに新作

 スシローの人気企画「スシロー×食べログ」全国名店監修シリーズに新作が登場。

 このシリーズでは、食べログで高評価を獲得しているラーメンの名店や「食べログ ラーメン 百名店」選出店に監修したラーメンをスシローで販売。

 3月12日からは、食べログで高評価を獲得している京都にある豚骨醤油ラーメンの老舗、「本家 第一旭」監修の「醤油ラーメン」を期間限定で販売する。

 「醤油ラーメン」は、豚ガラの旨みと脂をきかせこだわりの醤油で旨みとキレのバランスがとれた醤油スープが食欲をそそるという一杯。旨みたっぷりでいてスッキリとした味わいは、おすしとの相性も抜群だという。

 価格は店舗によって異なり、470円〜。

「本家 第一旭」店舗情報

 京都駅からほど近い「たかばし」と呼ばれる地に1947年に創業。現在は京都に2店舗(本店、烏丸店)、東京に2店舗(新宿店、神保町店)を展開している人気ラーメン店。

 看板の豚骨醤油ラーメンは豚骨とは思えないほど透明感があり、コク深いのにスッキリした味わいで、老若男女から支持されている。

 スープやチャーシューの元になる豚肉にもこだわり、中太のストレート麺はレシピを指定して人気製麺所で調製。伏見の醤油蔵で造る無添加の生醤油や、独特の旨みと甘みがある九条ネギ、シャキシャキ食感の緑豆もやしなど、素材すべてにこだわりを貫き、変わらぬ味を守り続けている。

 毎朝6時の開店前から観光客や夜勤明けの常連が「朝ラー」を求めてつくる行列は、今や「たかばし」の風物詩となっているそうだ。

名店の味がこの価格で!

 人気店の味が全国で、しかもこの価格で楽しめるなんてうれしすぎる! お寿司との相性もいいとのことで、気になる……!

 販売は4月6日までを予定しているという。早めにチェックしておきたい!

(※文中の価格は税込)

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