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かっぱ寿司「金色のいくら」初登場 もう一度言います、赤じゃなくて金色のいくらです

2024年09月25日 19時00分更新

文● 新海 優(Yu Shinkai) 編集●ASCII

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つきみいくら

なんだか不思議な色

 かっぱ寿司は、9月26日~10月9日の期間「つきみいくら軍艦」(209円)を販売する。

黄金色に輝く「つきみいくら」登場

 都内のレストラン・カフェなどでも採用されるなど、プロの評価も高い「つきみいくら」が期間限定でかっぱ寿司に登場する。

つきみいくら

 つきみいくらとは、桜鱒からとれる黄金色のいくら。桜鱒は冷たい淡水の河川に住むやまめが海に降った姿の呼称で、日本固有の鮭の仲間。自然界では数が少なく、幻の魚とも言われているという。

 独自の養殖工程で育てられた桜鱒のいくらは丸く、黄金色。新鮮なまま秘伝の味付けで仕上げ、出汁の風味とすっきりとした優しい味わいで楽しめるそう。

つきみいくら

つきみいくら軍艦

 ▲つきみいくら軍艦 一貫209円

つきみいくら

いくら包み食べ比べ(つきみいくら・いくら)

 ▲いくら包み食べ比べ(つきみいくら・いくら) 二貫319円

※天候・入荷状況・売れ行きなどにより、販売期間内でも品切れや販売終了の場合がある
※一部店舗では価格が異なる

見た目も味も楽しみたい

 まずはきれいな黄金色を目で楽しみたい一品。プロも認めるぜいたくな味わい、試してみたい!

(※文中の価格は税込)

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