今年はより"うなぎ"へ
日清食品は「プラントベースうなぎ 謎うなぎ」を公式オンラインストアにて7月11日12時にて数量限定で販売開始する。また、7月20日より関東の一部小売店でも期間・数量限定で発売する。
昨年は1分で即完売。「プラントベースうなぎ 謎うなぎ」
昨年の販売時はわずか1分で1000セットが完売するほどの人気を集めた“うなぎ不使用”のうなぎが、今年はさらに進化して登場する。
「プラントベースうなぎ 謎うなぎ」は、日清食品グループの最新フードテクノロジーを駆使することで、動物由来原料を一切使用せずに、本物の"うなぎの蒲焼"に近い食感と見た目、味わいを再現したという“うなぎ様”食品。
生地を3層に分けることで、"うなぎの蒲焼"のふわっとした食感や、身と皮の間にある脂身のとろっとした質感を再現しているほか、本物の"うなぎの蒲焼"から型取った専用の金型を使用し、炙って焼き目をつけることでリアルな見た目を再現している。
今回は、日本料理の名店「くろぎ」店主・黒木 純氏監修のもとで品質強化を図り、原材料の大豆たんぱくがもつ独特な香りを抑えるとともに、うなぎ特有の青魚のような風味や脂感を加え、食欲をそそる香ばしい風味をアップすることで、よりリアルな"うなぎの蒲焼"を楽しめるよう仕上げたという。
日清食品グループ オンラインストアでは7月11日12時より5000セット限定で発売。1セットに「プラントベースうなぎ 謎うなぎ」1尾、たれと山椒が1パックずつ入りで、価格は1620円（送料別）。
■「プラントベースうなぎ 謎うなぎ」
日清公式オンラインストアで7月11日12時より販売→https://store.nissin.com/jp/products/product/
価格：1セット 1500円（送料別）
※冷凍した状態で配達
※7月14日14時までに申し込んだ場合、7月20日着指定で発送
※お申し込みは一人1回限り、5セットまで
※送料は1回の注文につき750円
※別途、関東の一部小売店でも7月20日より期間・数量限定で販売
どこまで本物に近いのか気になる
同商品は、2023年に初めて日清オンラインストア限定で販売され話題を呼んだ。今年は、昨年よりパワーアップしたという点や、日本料理の名店店主の監修が入ったということもあり、どこまで本物に近いのかが気になる……！
まもなくやってくる土用の丑の日、今年は"謎うなぎ"で楽しんでみるのもアリかも？
（※文中の価格は全て税込）
