くら寿司は6月21日より、「とろといくら」フェアを開催。
豪華なネタが115円!「とろといくら」フェア
とろといくらフェアでは、トロやイクラなどの豪華な食材を使用した商品を用意し、期間限定で一貫115円からで提供(6月30日までの販売価格)。
マグロの中トロ部分から特に脂乗りの良いものを厳選し、上質な脂の旨みとマグロ本来の旨みがバランス良く味わえる「ふり塩熟成中とろ(一貫)」のほか、マグロからわずか5%ほどしか取れない最高級部位を使用し、食べた瞬間のとろけるような極上の味わいを楽しめる「ふり塩熟成大とろ(一貫)」を提供。いずれも同社独自の「ふり塩熟成加工」で旨みを最大限に引き出しているという。
さらに、「天然本まぐろねぎまぐろ」は、日本有数の水揚げ量を誇る塩釜産の本マグロを使用。赤身を粗くたたき加工することで、なめらかな舌触りの中に本マグロの旨みもしっかりと感じられる商品となっている。
このほか、漁獲から素早く加工した鮮度の良いイクラを塩のみで仕上げた「塩いくら(一貫)」などを用意。
また、ミョウバン不使用の「無添加うに」なども登場する。
※記事中の価格は“税込み”。