神田まつや 鶏南ばんそば
日清食品は、「神田まつや 鶏南ばんそば」（300円）を12月18日に全国で新発売します。
■老舗「神田まつや」が監修
「神田まつや 鶏南ばんそば」は、明治17年創業の江戸そばの老舗「神田まつや」監修によるこだわりのカップ麺。2017年以降、7年連続で発売している人気の商品で、ここ数年は1年を締めくくる年越しそばとしても好評とのこと。
「神田まつや」の6代目当主・小高孝之氏監修のもと、本節、宗田節などから取っただしに醤油、みりん、砂糖などを合わせ、“江戸そば”らしいうまみとキレのあるつゆを再現し、さらに柚子七味の香りを上品にきかせたといいます。
今回から新たに「濃いつゆ仕立ての特製かえし」を別添で追加。特製かえしで仕上げれば、お店さながらの“甘辛い濃いつゆ”を楽しめるそう。
具材には風味豊かな炭焼鶏肉と彩りを添えるネギが入っています。
■年末は行列ができる
千代田区神田須田町にある「神田まつや」本店は、東京の歴史的建築物に選定された情緒あふれる店構え。年間通して盛況していますが、中でも大晦日は、その歴史ある味を楽しもうと例年大行列ができています。
お店に足を運ぶことができなくても、即席麺で雰囲気を楽しめるのはありがたいものです。忙しい年末の食事にどうでしょう。
※価格は税込み表記です。
