やよい軒は10月3日より、「鶏まぶし定食」を発売開始。
鶏肉は地鶏の阿波尾鶏を使用。タレの粘度や調理方法を工夫することで香ばしく仕上げたという。薬味はメインに柚子胡椒を選定し、国産・無着色無香料にこだわった青柚子果皮、青唐辛子、食塩を使用しており、風味豊かな味わい。少し甘めの“鶏まぶし”の味を締め、味に変化を加えられる。
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お肉2倍量の定食もプラス400円で用意。
※記事中の価格は“税込み”。