くら寿司は7月21日より、「極上かに」フェアを期間限定で開催する。
冬のイメージがあるカニだが、夏でも美味しい水揚げ時期が違うものを世界中から仕入れ、種類によって加工方法を変えることでそれぞれの美味しさを最大限に引き出したという。
目玉のひとつは極みの逸品シリース”から登場する豪華な盛り合わせ皿「超かにづくし」。生ズワイガニ棒肉・本ズワイガニ棒肉・丸ズワイガニ棒肉・ 贅沢紅ズワイガニ盛り・かに味噌和え軍艦・生ズワイガニ軍艦の6つを揃えて1290円。8月2日までの限定販売。
個別の皿でも、カニの濃厚な旨みを味わえる紅ズワイガニのフレークと棒肉をシャリからはみ出るほどふんだんに盛り付けた「贅沢紅ズワイガニ盛り」や、“カニの王様”といわれる本ズワイガニを使用した「特大 ボイル本ズワイガニ(一貫)」、紅ズワイガニのフレークをたっぷりと使用した「かにマヨ軍艦」などを提供。
※記事中の価格は“税込み”。