世界で720店舗展開するシーフードレストラン「レッドロブスター」は、国内20の全店舗にて、2023年7月4日からフェアメニュー「Summer Shrimp Carnival」をスタートした。
「夏バテ」と「夏の肌トラブル」には海老が効くということで、4種類の期間限定メニューが提供されている。
スプラッシュ・シュリンプ
1969円
Let’sエビバディ！36尾のカクテルシュリンプがクラッシュアイスにダイブ！ということで、存分に海老を楽しめる、この夏とっておきの1品。
ソースは3種類で、「カクテルソース」は西洋わさびやレモンを効かせたケチャップベースのソース、「スパイシーライムソイソース」はパクチーとライムの爽やかな酸味とピリ辛風味がクセになる醤油ベースのソース、「ロブスターマヨソース」は贅沢にロブスターの風味を効かせたマヨネーズベースのソース。
マンゴーガーリックシュリンプ
2739円
食べ応え抜群な大海老（シータイガー）を使用。トロピカルなマンゴーサルサとの相性もばっちりな「夏のガーリックシュリンプ」だ。
シュリンプの冷製カッペリーニ～ハリッサ仕立て～
1859円
ドーム状の海老の中には“赤い悪魔”が隠れている。「ハリッサトマトソース」で刺激的な辛さをまとった冷製カッペリーニはやみつきになる美味しさ。
（ハリッサとは唐辛子をふんだんに使い、様々なスパイスと組み合わせたチュニジア生まれの調味料）
冷製マンハッタンシュリンプチャウダー
1089円
２種の海老を飾り、トマト・きゅうり・ズッキーニなどの夏野菜を使い具沢山に仕上げた、ひんやり感が心地良い、栄養たっぷりな食べるピリ辛トマトスープ。
