牛一頭から3kgほどしか取れない希少部位だそう
「キッチンオリジン」「オリジン弁当」を展開しているオリジン東秀は7月2日10時より「みすじカットステーキ弁当」（853円）を期間限定で販売する。
希少部位“みすじ”を使用したお肉が主役のお弁当だ。
2種類のソースから選べる
肉本来の旨みが堪能できる希少部位“みすじ”を使用した「みすじカットステーキ弁当」が期間限定で登場。
みすじは、肩甲骨の内側に位置するかた肉の一部で、牛一頭から３キログラムほどしか取れない。
一般的に、肩周りはよく動かす筋肉のため、硬い肉質になりがちだが、「みすじ」だけはあまり動かないので、霜降りが入り柔らかい肉質。脂の口溶けがよく、独特の食感と風味が味わえる。
みすじカットステーキ弁当～オニオンソース～（853円）
みすじカットステーキおろし弁当～大分県産かぼす使用のポン酢～（853円）
ソースは「オニオンソース」と「おろしポン酢」の２種類から選択可能。
オニオンソースは、肉の美味しさを引き立てる醤油ベースのオニオンソース。おろし玉ねぎと刻み玉ねぎでコクと旨みを付与し、旨味たっぷりに仕上げた。
おろしポン酢は、肉の上に大根おろしをのせて、その上から大分県産かぼす果汁を使用した特製ポン酢をかけて食べるスタイル。大根おろしとさっぱり食べられる。
また、エビフライと唐揚げとミニ白身フライがセットになった「Dxみすじカットステーキ弁当」「Dxみすじカットステーキおろし弁当」も用意している。
Dxみすじカットステーキ弁当～オニオンソース～（1069円）
Dxみすじカットステーキおろし弁当～大分県産かぼす使用のポン酢～（1069円）
みすじカットステーキ～オニオンソース～（745円）
みすじカットステーキおろし～大分県産かぼす使用のポン酢～（745円）
ソースがどちらも魅力的……
「オニオンソース」と「おろしポン酢」。ソースのバリエーションが最高で、迷ってしまう……2回食べるしかないか……。
がっつりお肉！揚げ物！という気分の日にもってこいな新作弁当だ。
※記事中の価格は税込み
