暑い夏。「いつものカップやきそばもいいけど、涼を感じる冷やし麺が食べたい」。そんなリクエストに応えたのでしょうか？
即席麺ペヤングでおなじみのまるか食品の公式サイトでは、「冷やしペヤング」なるもののレシピをトップ画面で簡単に紹介しています。
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1.かやくを入れる
2.お湯を入れて3分待つ
3.お湯を切る
＋
冷水を入れて切る 3回繰り返す
ソースとふりかけを入れて冷やしペヤングの完成！
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1～3まではいつもの作り方です。湯戻ししたあとに水で冷やすのがポイントなんですね。
はたして冷やしペヤングの味……、というか、麺の食感などいかがなものでしょう……？ 水で締められコシが出るかしら？ う～ん気になるぞ!!
筆者も近日試してみたいと思います！ まずはレシピのご紹介まで。
