卵やうさぎがモチーフのスイーツで春を祝おう！　パーク ハイアット 東京、イースター限定スイーツを3月31日から販売

文●西新宿LOVEWalker

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HANAMIエッグ

　パーク ハイアット 東京では3月31日～4月9日の期間、2階「ペストリー ブティック」にて「イースター コレクション」と題し、イースターをテーマにしたスイーツを販売する。

　欧米では、春の訪れの祝祭として親しまれているイースター。同店のエグゼクティブ ペストリーシェフが伝統的な卵やウサギのモチーフに洗練されたエッセンスを加えたチョコレートスイーツを、期間限定で販売する。

・HANAMIエッグ　4200円　
　咲き誇る桜と青空のコントラストにインスピレーションを受けたデコレーションは、ひとつひとつ手描きで描かれている。内側はヘーゼルナッツプラリネ、ダークチョコレート、ヘーゼルナッツクランブルで食感をプラスし、チョコレートのミニエッグも入っている。

・オリガミラビット　1200円
　内側にはプラリネやピスタチオをあしらい、テイストや食感のアクセントに。イースターの象徴であるウサギを折り紙のようなビジュアルに仕立て、和のエッセンスも加えた商品。

エスプレッソチョコレート　920円

カカオフラワー　920円

　注文には、3日前までの予約が必要となる。予約は電話（03-5323-3462、ペストリー ブティック）かウェブサイトにて受け付けている。

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