「ラーメンWalker関西2023」（発売中）の読者だけが楽しめるスペシャル企画「プレミアム限定麺」が2022年9月よりスタート！関西のラーメン界を牽引する名店の店主が、ほかでは食べることのできないクセのある一杯を考案。2023年2月までの半年間、月替りで楽しめる。第2弾となる「麺や 福はら」の提供期間は2022年10月1日～31日の営業日で、関西では滅多に味わうことのできない千葉・勝浦のご当地坦々麺を振る舞う。読者だけ＆今だけのまさにプレミアムな限定麺をご賞味あれ。
【2022年10月1日（土）～31日（月）開催】本場を超越!? 千葉のご当地坦々麺を再現
「勝浦式タンタンメン」(900円) 撮影／福山英明
「勝浦式タンタンメン」（900円）
ゴマや芝麻醤（チーマージャン）を使わない千葉・勝浦のご当地担々麺を再現。自家製ラー油の刺激、スープで煮込んだ甘いタマネギが織り成す2層の旨さをぜひ！
3種の唐辛子を駆使して極上の味わいに 撮影／福山英明
自家製のラー油には産地やひき方の異なる3種の唐辛子を駆使。辛いだけではなく、ほのかに甘味も感じる極上の味わいを実現。
店主の福原康一さん 撮影／福山英明
「辛さと甘さが複雑に交差。国産小麦100％の麺に絡む、関西ではなかなか味わえない一杯を！」と、店主の福原康一さん。
「麺や 福はら」（大阪・今里）の店内 撮影／福山英明
今後も全6店・全6種のプレミアムな限定麺が月替りで登場。味わうためには「ラーメンWalker関西2023」が必須なので忘れずに持参して、全麺制覇を目指そう！
【実施日】2022年10月1日～31日
【麺や 福はら】
住所：大阪市生野区新今里5-1-8
電話：06-7508-3649
時間：11時～14時（LO）、18時～22時（LO）※売切れ次第終了
休み：火曜
席数：9席（カウンターのみ）※禁煙
駐車場：なし
交通アクセス：近鉄今里駅より徒歩4分
※限定麺を食べるには必ず「ラーメンWalker関西2023」が必要です。食券購入時または注文時に店舗スタッフに提示してください（1人1冊、電子版不可）
【ラーメンWalker関西2022プレミアム限定麺参加店舗】
2022年9月「鶏Soba Toraや」（終了）、10月「麺や 福はら」、11月「辛口肉ソバ ひるドラ 新大阪本店」、12月「ストライク軒 NOODLE STUDIO」、2023年1月「中華そば NewYork×NewYork」、2月「中華そば 久兵衛 本店」
※記事内の価格は特に記載がない場合は税込み表示です。商品・サービスによって軽減税率の対象となり、表示価格と異なる場合があります。
※新型コロナウイルス（COVID-19）感染症拡大防止にご配慮のうえおでかけください。マスク着用、3密（密閉、密集、密接）回避、ソーシャルディスタンスの確保、咳エチケットの遵守を心がけましょう。
