旬のピーチとマンゴーを味わおう! 横浜ベイシェラトンにてスイーツブッフェ「Sweets Parade ~ピーチ&マンゴー~」7月7日~8月26日開催

文●横浜LOVEWalker

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 横浜ベイシェラトン ホテル&タワーズは7月7日~8月26日、夏に旬を迎えるフルーツ、ピーチとマンゴーをふんだんに使用したスイーツブッフェ「Sweets Parade ~ピーチ&マンゴー~」を2階ラウンジ「シーウインド」にて開催する。

 日本一の桃の郷、山梨県ふえふき八代産の桃の中でも糖度12度以上、色も形も美しい最上級品質を誇る“特秀”ランクの桃「一桃匠(いっとうしょう)」や、落果まで自然に完熟させ、甘みも香りも強い「宮崎県西都産マンゴー」(7月)、濃厚な甘さと程よい酸味が特徴の「沖縄県産マンゴー」(8月)などを使用した色鮮やかでフォトジェニックなスイーツを12種類用意。

 桃のコンポートとジェノワーズ、生クリームを層にして、涼し気なグラスで提供する「ピーチショートケーキ」や、重ねたマンゴーとマスカルポーネチーズクリームのバランスが絶妙な「マンゴーティラミス」など、旬のピーチとマンゴーを存分に味わえる爽やかで夏らしいデザートをラインアップ。

 ライトミールにはエキゾチックな「チキンレッドカレー」が初登場するほか、冷たいじゃがいものスープ「ヴィシソワーズ」や「夏野菜のシーザーサラダ」など、暑い季節でもさっぱりと食べることができるメニューを用意。

マンゴーパフェ(左/7月) ピーチパフェ(右/8月)

ピーチショートケーキ

マンゴーティラミス(左) ピーチジュレ(中上) モヒートピーチ(右下)

白桃のコンポート 紅茶のムース

チキンレッドカレー ジャスミンライス

夏野菜のシーザーサラダ

Sweets Parade ~ピーチ&マンゴー~
提供場所:ラウンジ「シーウインド」(2F)
提供期間:7月7日~8月26日(毎週木・金開催)
時間  :18時30分~21時 (LO 20時30分)
料金  :1人6300円/子供(4歳~未就学児)3150円

 また、人気のアフタヌーンティーも旬のピーチとマンゴーをテーマに提供。「アフタヌーンティーセット ~ピーチ&マンゴー~」は7月2日~8月31日の期間、毎日12時より提供。価格は1人5500円。

アフタヌーンティーセット ~ピーチ&マンゴー~

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