スシローは2月18日より、「いくらと漬け生サーモンのあたたか寿司」を期間限定で販売する。
スシローが名店の匠とタッグを組んで “回転すしの常識を変える逸品”を提供する『匠の一皿 第二章 独創』編、富山県のすしの名店 「鮨し人（すしじん）」の職人、木村 泉美氏考案の新商品。
いくらと漬け生サーモンのあたたか寿司は、“蒸して”提供する寿司（別名「温ずし」とも呼ばれている）。スシローでは、特製の混ぜしゃりと錦糸玉子を店内で蒸し上げ、そこに匠こだわりの生姜風味に漬けた生サーモン、いくら、みつばを添えて仕上げたメニュー。ふっくらと温かい混ぜしゃりと新たな食感、見た目も華やかな寿司となっている。
いくらと漬け生サーモンのあたたか寿司
価格：264円
発売：2月18日～
※持ち帰り不可、1日数量限定
寿司の名店「鮨し人」／すし職人・木村 泉美氏
※記事中の価格は“税込み”。
アスキーでは楽しいグルメ情報を配信しています。新発売のグルメネタ、オトクなキャンペーン、食いしんぼ記者の食レポなどなど。コチラのページにグルメ記事がまとまっています。ぜひ見てくださいね！
ご意見、要望、ネタ提供などはアスキーグルメ公式Twitterまで
アスキーグルメ (@ascii_gourmet)
