福岡県にある友納農園の“あまおう”を使用

ルミネ新宿の生チョコ専門店「MAISON CACAO」、“あまおう”いちごづくしのスイーツを販売

文●西新宿LOVEWalker

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福岡県にある友納農園の“あまおう”を使ったチョコスイーツを販売

　ルミネ新宿 LUMINE1 地下2階のアロマ生チョコレート専門店「MAISON CACAO」は、生産者と共同開発する「旅するメゾン」第6弾を3月15日より開始。福岡県のブランドいちご“あまおう”を使用した生チョコレートやプリンなどのフレッシュなスイーツを販売する。

　丸みを帯びた大粒の果実と、甘みと酸味のバランスのとれた味わいが特徴の“いちごの王様”あまおう。2代で切磋琢磨しながら水と土作り、温度にこだわり、本来の旨みを引き出した最高のあまおう作りに取り組む友納親子の自信作を主役にした、旬のスイーツが登場する。

・アロマ生チョコレート STRAWBERRY　2200円

　粒が大きく、甘みといちご本来の味わいが凝縮された“あまおう”が主役のアロマ生チョコレート。その魅力を引き出すため余計な甘さは加えずに、華やかな香りのカカオバターを使用したすっきりとした口当たりのホワイトチョコレートと合わせている。

・リッチ生チョコタルト いちご　3個入り　2000円

　サクサクの手焼きタルトの中に、とろり滑らかな甘酸っぱいあまおういちごの生チョコクリーム、コーティングはパリッとしたあまおういちごのチョコレート。下にはあまおうをぎゅっと凝縮した濃厚なピューレを忍ばせた、新作のリッチ生チョコタルト。

・生チョコプリン あまおう（500円）

　華やかな香りのホワイトチョコレートとたっぷりの生クリームと合わせた、優しい甘さのあまおうプリンに甘酸っぱいあまおうのジュレをたっぷりとかけた商品。

　旬の“あまおう”を使ったフレッシュなスイーツを食べて、春の訪れを感じてみては？

※価格はすべて税抜。

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