(株)コークッキング/TABETE
仙台ターミナルビル株式会社(本社：宮城県仙台市、代表取締役社長：松崎 哲士郎)が運営するエスパル仙台の飲食・食物販、一部店舗にて、2021年3月1日（月）より東北のSCとして初めてフードロスシェアリングアプリ「ＴＡＢＥＴＥ」（アプリ提供元：株式会社コークッキング）が導入されます。
導入概要
（１）導入日 2021年３月１日（月）
（２）アプリ名 「ＴＡＢＥＴＥ」
（３）登録店舗（業種：飲食・食物販店舗）※順次登録店舗を拡大してまいります
（４）お客さまのサービス利用方法
（５）店舗運営スキーム
エスパル仙台について
JR東日本 仙台駅に隣接する商業施設で、レストラン・カフェ、ファッション、生活雑貨など、300店舗以上の多彩なショップが揃っています。
本館B1Fには100店以上のレストラン、惣菜店、おみやげ店等が並び、仙台駅最大級の「食」の集積エリアとなっています。
東館2Fには普段遣いの商品からお土産まで取り揃えた食物販ゾーンがあり、店内飲食や持ち帰り等、生活スタイルに合わせて「食」を楽しむことができます。
＊2021年2月24日（水）時点の情報です。今後、変更する場合もございますので、あらかじめご了承ください。
＊施設の営業時間等は、エスパルHPにてご確認ください。（https://www.s-pal.jp/）
TABETEについて
フードシェアリングサービス「TABETE（タべテ）」は、まだ美味しく食べられるのに「捨てざるを得ない危機」にある飲食店の食べ物を、ユーザーが「1品」から「美味しく」「お得」に購入することによって「レスキュー」出来る仕組み（プラットフォーム）です。
現在、20～40代の働く女性を中心とした約35万人のユーザー・飲食店や惣菜店を中心とした約1500店舗にご登録いただき、累計で80,000食以上の食品ロス削減に成功しました。
飲食店や小売店で廃棄の危機にある食事を1品から出品可能で、出品したメニューは即時にTABETEアプリに掲載されて35万人以上のユーザーが閲覧できるようになります。
購入が確定すると通知が届き、その後引取時間になると購入者が店頭に訪れます。購入者が提示するアプリの画面を確認して商品を渡せば「レスキュー」完了です。なお、ユーザーはアプリ上でクレジットカード決済を済ませてから引き取りに行く仕組みのため、店頭での金銭のやり取りは発生しません。
▼TABETE導入後インタビュー
TABETE公式noteのページにて公開中
▼TABETE概要資料・導入事例資料
店舗様・企業様向け専用ページよりダウンロードできます
《会社概要》
社名：株式会社コークッキング
本社所在地：東京都港区南麻布3-3-1 麻布セントラルポイントビル3階
代表者氏名：川越一磨
事業内容：フードロス削減のためのプラットフォーム「TABETE」運営事業、イベント・ワークショップ事業、パターン・ランゲージ制作事業
URL：https://cocooking.co.jp
メールアドレス：contact@cocooking.co.jp
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