寿司チェーン「スシロー」は、「青森の海から 青森県産生トラウトサーモン」を5月27日に発売しました。1貫100円（税抜）。期間限定で、なくなり次第終了。
世界中の海からうまいネタを届けたいという想いの「世界の海からいいネタプロジェクト」の一皿。
青森・津軽海峡の強い潮流、低い水温で育ったサーモンを使用。引き締まった身の上品でほど良い脂のりが楽しめるそう。一口食べれば分かる“生”の鮮度感をうたいます。
津軽海峡で育ったサーモンを堪能できる機会。どうでしょう。
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