「炙りのどぐろ」
寿司チェーン「はま寿司」は寿司メニュー「炙りのどぐろ」「のどぐろの天ぷら握り」を1月24日から数量限定で発売します。
白身なのにトロのような脂のりが特徴と言われる魚「のどぐろ」を使用。「炙りのどぐろ」は、炙った皮目の香ばしさや、凝縮した脂の旨味が楽しめるそう。「のどぐろの天ぷら握り、カラッとした衣の中にのどぐろの旨味がジュワっと広がるとか。
「のどぐろの天ぷら握り」
・「炙りのどぐろ」150円
・「のどぐろの天ぷら握り」100円（平日90円）
※価格表記は「税抜」です。
本メニューは「のどぐろと冬の旨ねた祭り」の一環として登場します。
のどぐろといえば高級魚として有名。回転寿司チェーンで食べられる機会は貴重ですよ。食べたい！
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