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甘すぎず少しビターな味わい:

コメダ「大人ノワール」シロノワール初の“コーヒー味”

2018年09月20日 15時20分更新

文● モーダル小嶋/ASCII

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 コメダは季節のシロノワール「大人ノワール」を9月25日から10月中旬までの期間限定で、全国のコメダ珈琲店で販売します。価格は800円、ミニサイズ550円(一部店舗では、販売価格が異なります)

 コメダ珈琲店の名物であるデニッシュパンにソフトクリームを乗せたデザート「シロノワール」のコーヒー味。焙煎したエスプレッソ風味のコーヒーシロップを、デニッシュパンの間に染みこませ、ソフトクリームの上にも同じコーヒーシロップをかけています。さらに、ココア味のフィアンティーヌをトッピング。

 デニッシュパンとコーヒーのコクとほのかな苦み、そしてソフトクリームのさっぱりとした甘さがマッチしているとのこと。甘すぎず少しビターな味わいに仕上げたという、まさに“大人の味”なシロノワールだそう。

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