レモンが上品に香るSAKImoto bakery「レモンとレアチーズの食パン」

文●西新宿LOVEWalker

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　SAKImoto bakeryでは7月1日より、「レモンとレアチーズの食パン」を7月限定で販売開始する。

　一口食べるとレモンの爽やかで上品な香りと、チーズクリームのコクが口いっぱいに広がる、まるでレアチーズケーキのような味わいをもつ。

　北米産小麦のパン生地に、贅沢に使用した卵黄とはちみつで優しい甘みとコクを、セミドライレモンと砂糖漬けにした国産ゆずで夏らしい爽やかな風味をプラスした。

　さらに、チーズクリームを巻き込んで丁寧に焼き上げることで、まるでコク深く上品なレアチーズケーキのような味わいになっている。

　好みのハチミツをかけて食べるのをすすめている。ハチミツの甘さがレモンとチーズクリームの風味を引き立てて、さらに深い味わいを堪能できるという。

　販売期間は7月1日～31日。価格は1000円（1斤）。店舗では6月25日より予約の受付を開始する。

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