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辛さを7倍にできる

バーミヤン史上最も辛いタンメン

2017年11月15日 17時30分更新

文● モーダル小嶋/ASCII

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辛旨盛り!辛味噌マーボタンメン

 バーミヤンは「冬のキラめき ご馳走中華と冬に食べたい! ラーメンフェア」を11月16日から開始します。

 寒くなる冬にぴったりの熱々の新ラーメン4種をラインナップ。目玉は「辛旨盛り!辛味噌マーボタンメン」(699円、税別)。“ふつう”“辛口”“鬼辛”の3段階から好みの辛さを選べます。中でも“鬼辛”(プラス50円)は“ふつう”の辛さ7倍(カプサイシン含有量比)だそうで、「バーミヤン史上最も辛い一品」だとか。

 スープは、2種の唐辛子で辛みを引き立て、さらに自家製のおつまみ豆板醤を加えることで、辛さだけでなくコクを感じられるそう。また、スープに辛味をつけたことで、マーボタンメンの真髄である“辛旨”をより楽しめるとのこと。

 他にも、ロブスターの身と甲羅がトッピングされた「驚天動地 ロブスター味噌ラーメン」(899円、税別)、京都風の味わいを再現した「こってり!スッキリ!京都風こってりラーメン」(699円、税別)、オーソドックスな「こだわりスッキリ醤油 喜多方ラーメン」(699円、税別)が登場します。

驚天動地 ロブスター味噌ラーメン

こってり!スッキリ!京都風こってりラーメン

こだわりスッキリ醤油 喜多方ラーメン

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