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タジキスタン料理「マンティ」を紹介

おいしそう! 「乙嫁語り」森薫さんの中央アジア料理漫画

2017年11月07日 19時00分更新

文● モーダル小嶋/ASCII

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 森薫さんによる中央アジアの料理を紹介する漫画「みんなで作ろう! 中央アジアクッキング」の第2話「タジクさんでマンティ」が、11月6日、外務省公式サイトで公開されました。

 外務省は、2004年から中央アジア5ヵ国(カザフスタン、キルギス、タジキスタン、トルクメニスタン、ウズベキスタン)と日本の交流を図る「『中央アジア+日本』対話」という対話スキームを実施しています。

 10周年となった2014年には、19世紀後半の中央アジアで生きる人々の生活や文化を描く「乙嫁語り」の作者である森薫さんが、各国をイメージしたキャラクターイラストを執筆しました。中央アジア各国の国旗をイメージして描かれたというキャラクターは、「中央アジア+日本」対話の広報や文化事業などのイベントに登場しています。2017年8月には「乙嫁語り」初の原画展が外務省庁舎内で開催されました。

 原画展に続く企画としてスタートしたのが、各国の料理を紹介する漫画「みんなで作ろう! 中央アジアクッキング」。第2話ではタジキスタン料理「マンティ」の作り方を紹介しています。この漫画は全7話で、順次公開されていく予定です。

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