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中国ラーメン揚州商人監修! お店で人気の「酸辣湯麺」がカップ麺で登場

2025年03月15日 14時00分更新

文● 新海 優(Yu Shinkai) 編集●ASCII

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お店の味をお家でも

 サンヨー食品は「サッポロ一番 中国ラーメン揚州商人監修 酸辣湯麺」(278円)を3月より順次発売中。

本格的な酸辣湯麺が楽しめる一杯

 中国ラーメン揚州商人が監修した「サッポロ一番 中国ラーメン揚州商人監修 酸辣湯麺」は、ポークのうまみに黒酢の酸味とこしょうの辛みをきかせた、コクのある酸辣湯麺。

 しなやかさがありつつもしっかりとした食感で噛みごたえのある細麺で、ポークのうまみをベースにしょうゆを合わせ、黒酢の酸味とこしょうの辛みをきかせているそう。

 ラー油やごま油を配合した調味油を加えることでコクのあるスープに仕上げ、具材にはかき卵、肉そぼろ、しいたけ、ねぎを使用している。

他とどう違うか楽しみ

 お店の人気メニューが再現され、自宅でも気軽に食べられる嬉しい一杯。カップ麺の酸辣湯麺は他にもあるけれど、どう違うか食べ比べが楽しみ!

(※文中の価格は税込)

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