バラがテーマの華やかで色鮮やかなアフタヌーンティー

文●横浜LOVEWalker

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　ホテルニューグランドでは5月1日から6月30日まで、華やかで色鮮やかな花びらと芳醇な香りのバラをテーマにした「薔薇のアフタヌーンティー」を販売する。

　バラの多様な香りにインスピレーションを受け、バラ科の食材をふんだんに使用し創作したこだわりのメニューが登場。ローズウォーター入りあんずジャムを忍ばせた上品な味わいの「薔薇香る紅茶のマカロン」や、バスケットいっぱいに盛りつけたバラをイメージした「薔薇に見立てたりんごのパニエ」、フルーティーで爽やかな味わいの「薔薇とライチのムース」などのスイーツをラインアップする。

　また、セイボリーには、庭園に咲くバラをイメージした「様々な野菜のキッシュ じゃがいものロザス」や「カブと生ハムのサラダ アップルヴィネガーでマリネした桃を添えて」など、人気のスコーン2種を添え、物語を感じさせるような味わいを用意。花の女王と称され、人々を魅了する美しいバラを、愛でるだけではなく香りと味で表現したという。

薔薇のアフタヌーンティー
販売期間：5月1日～6月30日
料金：1人6704円
※土日祝は利用時間が3時間となる
※本商品にはバラ科の食材を多く使用している

※新型コロナウイルス感染症拡大防止の観点から、各自治体により自粛要請等が行われている可能性があります。あらかじめ最新の情報をご確認ください。
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