寿司チェーン「スシロー」は「天然生本鮪6貫盛り」（1078円）を9月22日から発売中です。1日数量限定、入荷は漁次第。
スシローでは、これまでにもまぐろの食べ比べができる「京都伊根産の生本鮪」「天然インド鮪」「国産生本鮪」などの盛り合わせ大皿メニューを提供してきましたが、今回提供する「天然生本鮪6貫盛り」はスシロー初、天然・生・本鮪と3つが揃った一皿です。
「天然生本鮪6貫盛り」（1078円）※1日数量限定 ※テイクアウト可能
本鮪は、まぐろの中でも最高級品といわれています。天然ものは、身がしまり、味が濃厚かつ、適度に脂が楽しめるといわれており、さらに一度も凍らせていない“生”のため、熟成されて増した旨みや、ねっとりとした食感が期待できます。鮮度の保ち方や物流の難しさから多く流通していませんが、今回スシローでは期間限定で特別に用意。売り切れ御免のメニューです。
スシローでは仕入れ担当が、現地に赴き、自らの目で品質を見極め、まぐろを目利きして厳選しているとのこと。
スシローではただいま「ダブルネタ祭」も開催中。食欲の秋にスシローの特別なネタを味わってみてはいかがでしょうか。
※記事中の価格は税込
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— アスキーグルメ (@ascii_gourmet) November 17, 2020
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