肉好き 酒好き ナベコ厳選の飲食店レポート！ 第100回

平日は制限時間なし

しゃぶしゃぶ食べ放題ランチが激安

■なにげお肉がおいしい

しゃぶしゃぶ店だからお肉にこだわりアリ！

　最後に、しゃぶ葉はお肉自体がおいしかったです。火を通してもパサパサになりづらく、舌触りがなめらかで旨みがありました。

　しゃぶ葉の豚肉は「三元豚（さんげんとん）」を使用。三元豚というのは、3種を掛け合わせた豚肉のことなので、特にブランドというわけではないのですが、とてもおいしいので店員さんに肉のこだわりを聞いてみたところ、店内でカットして、ほどよい熟成加減で提供する点においしさの秘密があるそうです。

　個人的な感覚ですが、スーパーで安い豚しゃぶ用の肉を買ってくるよりおいしくしゃぶしゃぶを楽しめました。家で鍋するよりオトクかも。

　そんな、しゃぶ葉でした！ ちなみに夜は寿司としゃぶしゃぶを食べ放題で税抜1999円～というのもやっています。寿司と肉って贅沢の極みではないですか……！ 友達同士で楽しむの、自分へのご褒美としてひとりで堪能するのもアリです。

ひとりでも来店オーケー！

※店舗によって価格・内容・制限時間は異なります。

＜取材した店舗＞
しゃぶ葉 渋谷駅前店
・住所：東京都渋谷区道玄坂2-3-1 渋谷駅前ビル 9F
・営業時間：11時～23時（ランチタイム11時～16時）

■関連サイト

• しゃぶ葉

ナベコ

寅年生まれ、肉食女子。特技は酒癖が悪いことで、のび太君同様どこでも寝られる。30歳になったので写経を体験したい。写真はコスプレです。Facebookやってます！

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訂正とお詫び：一部修正しました（1月17日）