メロンが漬物に!
摘果されたメロンは小さいし熟していないしで捨てるしかない……と思いきや活用方法があるのです。それはなんと漬物。メロンと漬物って全然合わないじゃんと思ったんですが、メロンの産地ではポピュラーなのだとか。そういえばメロンと同じウリ科のキュウリも食べているのは熟す前の実なんですよね。
メロンが漬物になると知ったのは昨年のことでした。大洗町の大使である某アニメプロデューサーから、摘果メロンっていうのが売ってるから漬物にすると美味しいですよと聞いたので、早速買って作ってみたんですよね。そしたら超美味しくて。もっと買えばよかったと後悔したぐらいです。
浅漬けならカンタンに作れます
今年もまた季節がやってきました。大洗シーサイドステーションのまいわい市場で摘果メロンをゲットし、摘果メロンの浅漬けを作りました。
摘果メロンのサイズは4~8cmっていう感じ。大きくなるにつれてまん丸になっていきます。ワタシは中ぐらいのサイズを選びました。
浅漬けといっても調味酢に漬けるだけなのでサラダに近く、ぬか漬けで言われるような殺菌作用はないので、水洗いはしっかりやります。
花がついていた先端が茶色くガビガビってなってるのでカット。ヘタが残っている場合はそちら側も切り落とします。
この連載の記事
-
第348回
デジタル
靴底補修剤でカカトに空いた穴を直してみました -
第347回
デジタル
ダイヤルを回すだけでフィットするシューズ「DICTATOR」を衝動買い! -
第346回
デジタル
ハンヴィーのシート交換で若干のトラブルが! -
第345回
デジタル
未使用新品&中古美品のハンヴィー用シートをまとめ買い! -
第344回
デジタル
Beatsのヘッドホンが手放せなくなりました -
第343回
デジタル
そっぽを向いていたハンヴィーのタイヤが直りました! -
第342回
デジタル
米軍車両ハンヴィーのタイヤがとんでもないことになった話 -
第341回
ゲーム・ホビー
米軍払い下げの南京錠、何個買えば気が済むのか -
第340回
自動車
米軍車両ハンヴィー、車両維持費だけでなく修理費や改造費もかかっています -
第339回
自動車
米軍車両ハンヴィーの気になる車両維持費、燃料代を除けば月1.5万円です -
第338回
ゲーム・ホビー
アレルギー検査を受けてみたら、まさかの猫アレルギーが発覚! - この連載の一覧へ