かっぱ寿司は1月27日、2016年10月より月替わりでスタートした「特ネタ」「旬ネタ」フェアにおいて、2月は「受験寿司」として開催すると発表した。期間は2月1日〜2月28日。
東大料理愛好会監修による、受験生応援の寿司セットと「ここぞ!勝負に勝つ寿司」をコンセプトに、活(勝つ)〆の寿司の2種類の特ネタが販売される。
「東大生が考えた頭の回転寿司セット」は、回転寿司にちなみ頭の回転を意識した、受験生を応援するお寿司のセット。価格は一皿410円。
「勝つ寿司」は、全7種の活(勝つ)〆寿司を用意。メニューや提供期間は以下を参考にしてほしい。
大分県産 活〆かんぱち 一貫 194円 2月 1日〜 2月 9日
鹿児島県産 活〆ひらまさ 一貫 194円 2月10日〜2月19日
愛媛県産 活〆しまあじ 一貫 194円 2月20日〜2月28日
天然!活〆一本穴子(甘ダレ) 一皿 410円 2月 1日〜2月28日
天然!活〆一本穴子店内直火炙り(塩) 一皿 410円 2月 1日〜2月28日
天然!活〆穴子天(1/3 カット) 一貫 194円 2月 1日〜2月28日
活〆特大えび 一貫 108円 2月 1日〜2月28日