シーフードレストラン「レッドロブスター」はフェアメニュー「JAPAN×USA」を9月6日からスタートする。JAPAN×USAは、国内の都道府県の厳選された食材が、アメリカのダイナミックなメニューに変身するものだ。

愛媛県産の巨大「岩牡蠣」は
圧倒的の美味さだ！
モンスターシューター（愛媛県×アメリカ）

　オイスターシューターの定義も見た目も想像を超えたモンスター級の牡蠣だ。思わず写真を撮りたくなるようなインパクト大の岩牡蠣がシューター仕立てで登場。好みの大きさに切り分けて個性豊かなソースとともにお楽しめる。

　シューター用ソースは、冠地どり（大分）の生ハムタルタルソース、ひよこ豆のスイートチリソース、瀬戸内レモン農園「レモスコ」（広島県）の3種類。税込1749円。

山梨県のサーモンが
ポキに変身！
富士のポキ・タコス（山梨県×アメリカ）

　「富士の介」は「キングサーモン」と「ニジマス」を交配し開発した、山梨オリジナルの魚。アボカド、トマトを使ったポキをパリフワ食感のトルティーヤで包んだボリューミーなタコス。

　ホットソースで好みの辛さにでき、ライムを絞ることで「富士の介」の甘みが際立ち２度楽しめる！　税込1859円

「しあわせしいたけ」の肉厚感
「猿払産ホタテ」との組み合わせがGoood!
ハッピー♡フライドマッシュルーム（長崎県＆北海道×アメリカ）

　「しあわせしいたけ」は九州では唯一の特別な品種。雲仙山麓の綺麗な水で育った通常の2倍の重量がある肉厚の生椎茸。旨味成分たっぷりで贅沢な肉厚感を楽しめる。

　北海道産ホタテフライとの食感の違いも楽しい一品で「バターミルクランチソース」との相性も抜群！　税込1529円

「名古屋コーチン」を
ヨシダソースがパワーアップ
チキンオーバーライス（愛知県×アメリカ）

　スパイスを効かせグリルした「名古屋コーチン」をかの有名なヨシダソースで仕上げ、たっぷりの野菜とともにオンザライス！（2～3名用）で税込3179円