肉食系グルメアーティストkazukazuの肉と米と絶妙マリアージュ! 第1回
白米マリアージュせずにはいられない!
肉と白米の絶品マリアージュ!「肉山」プロデュースの高田馬場「たれ焼肉」
2018年12月06日 12時30分更新
キムチ、ナムル…と期待を高めながら
続いて、キムチ。
ナムル。
サラダ。
センマイ刺しが登場。
ここで、いよいよ焼き物の登場です!
まずはタン塩!
じっくりと鉄板で焼き上げます。
タン特有の肉感と旨味が感じられて安定のおいしさ! けど、まだここでは白米には手を付けません。今回のターゲットはあくまでも「たれ焼肉」です。
ついにやってきた「たれ焼肉」!
そしてついにやってきました! たれ焼肉!
カルビと和牛リブロースの二種類です。思わずテンションが上がって笑顔になっちゃいました。
丁寧にカルビを焼き上げて、
たっぷりと味噌だれを絡ませてからのぉ~
白米マリアージュ!
ぐはー!白米とたれ焼肉との絶妙マリアージュ!
こりゃ、おいしいー!
さらに和牛リブロースは、白米マリアージュからのぉ~
ローリングザマリアージュ!
白米がすすむー!
2年半かけて開発したというこの味噌だれ。甘辛な味わいでお肉の旨味が何倍にもアップしています。お酒と合わせるのも良いけど、やっぱり白米との相性抜群!
少しやわらかめに炊いた白米がはかどる! はかどる! まさに米泥棒!
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