ご飯をこだわりをもって炊く人の中には、精白米を洗って使う場合なら、洗い終わってから、お米の一粒一粒が水分を含んで美味しく炊けるように、最低30分、冬場なら1時間近くお米を水に浸した状態で放置することがある。弁当箱炊飯器の場合でも炊飯スイッチをオンする前に、10分〜20分は浸した方が美味しいと感じる人もいるだろう。
そして電源コードを繋いで炊飯スイッチオン。炊飯中は電源プラグ上のLEDは赤く点灯し、炊きあがると保温のグリーンに切り変わる。弁当箱炊飯器には蒸らし機能はないので、保温状態になれば約10分〜15分放置しておくのが良いだろう。そのまま放っておくと"おこげ"になるらしいが、まだ成功していない。
弁当箱炊飯器は前述したように、炊飯時間そのものは約14分(0.5合)〜約20分(1合)だが、炊飯スイッチオンの前に浸す時間が10分〜20分、保温モードになってから蒸らすために10分〜15分程度の時間が妥当だろう。それでもご飯を口にするまでに時間は34分(最短)〜55分(最長)とかなりショートカットできるのが特長だ。
実際に、1合のご飯をランチとして食べて見たが、筆者の味覚能力では、こだわりの炊飯器と大差ない美味しさだ。なにより新鮮だったのは、以前はまず食卓まで炊飯器を持って移動することなど皆無だった。
しかし軽量&コンパクトな弁当箱炊飯器なら、懐かしい昭和なちゃぶ台での食事風景が令和時代にも実現できる。今回はでき立てのご飯が一杯詰まった弁当箱炊飯器を食卓まで持って来て、熱々のご飯をご飯しゃもじですくってお茶碗に盛れたことがなぜかきわめて新鮮だった。
![](/img/blank.gif)
この連載の記事
-
第787回
トピックス
G-SHOCKのベストセラー5600シリーズの【改】キットを衝動買い -
第786回
トピックス
ほぼカセットテープサイズ「Bluetoothスピーカー」を衝動買い -
第785回
トピックス
唯我独尊デザインパワー「マンガG-SHOCK」を発売日に衝動買い -
第784回
トピックス
ありそうでなかった“目盛り”で時間経過「ビジュアルバータイマー」を衝動買い -
第783回
トピックス
ニキシー管風「Smart Weather Clock」(天気予報管)を衝動買い -
第782回
スマホ
6万9800円で「nubia Flip 5G」折りたたみスマホを衝動買い -
第781回
トピックス
真ん丸の外観に惹かれ円盤型「UFOマウス」を衝動買いしたが…… -
第780回
トピックス
好みの時間を設定可能、乾電池式「ポモドーロタイマー」を衝動買い -
第779回
トピックス
レノボとAmazonベーシックのお勧め「ラップトップスタンド」を衝動買い -
第778回
トピックス
折ってちぎって6人で使える「Paper Pens」を衝動買い -
第777回
トピックス
ゲオでレトロ感満載「FM付き レトロスピーカー」を衝動買い - この連載の一覧へ