コメダ珈琲店は、冬の新作ケーキを4日から期間限定で販売しています。
「とろ~りチーズスフレ」(380円)は、昔ながらのチーズスフレケーキをフォンダンショコラ風にアレンジ。スフレ生地の中にはクリームチーズが入っており、クリーミーでまろやかなマスカルポーネの風味を楽しめるとか。
「円(まどか)」(360円)は日本の甘酒をイメージしたムースケーキ。甘酒の原料である米と米麹から作られた酒粕を使用した、さっぱりとした甘さが特徴のムースの上に、ラズベリー・ストロベリーのゼリーを乗せています。
「チョコッとベリー」(380円)はクーベルチュールチョコレートを使用したガトーショコラ。表面には果肉たっぷりといういちごソースをトッピングしています。
なお、クリーム部分に国産大豆のきなこを使用したロールケーキ「きなこ日和」(280円)も引き続き販売されるとのことです。
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