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「ラーメンWalker山形2023」の限定麺企画が中盤戦に突入! 4月は「RA-MEN 与平治」による3種の自家製チャーシューが贅沢な一杯が登場

2023年03月29日 12時00分更新

文● 取材・撮影=福田沙織

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 「ラーメンWalker山形2023」(発売中)の読者だけが堪能できるスペシャル企画「プレミアム限定麺」が2022年11月よりスタート!消費量が日本一と言われるラーメン王国、山形の名だたる人気店が「店主の挑戦」をテーマに趣向を凝らした一杯を考案。2023年6月までの8か月間、月替りで楽しめる。第6弾となる「RA-MEN 与平治」の提供期間は2023年4月1日(土)~26日(水)の営業日で、3種の自家製チャーシューを使った食べ応えのある一杯を振る舞う。今だけ、読者だけが楽しめる、これぞプレミアムな限定麺を食べ逃しなく!

【2023年4月1日(土)~26日(水)開催】食感の異なる3種のチャーシューがたっぷり!

「スーパー二九中華」(1000円) 撮影/福田沙織

「スーパー二九中華」(1000円)。
 鶏モモ、豚バラ、そして「自分が好きだから」ということで選んだ親鶏の3種の自家製チャーシューをたっぷりトッピング。自家製麺の手もみ麺にダブルスープがよく絡む!

店主の気合いが詰まったチャーシュー 撮影/福田沙織

 鶏と豚を使ったチャーシューはそれぞれ違った食感が楽しめる。店主の意気込みが注入された旨さを存分に味わいたい。

店主の阿部 守さん 撮影/福田沙織

 「スノーボード好きもあって地元のこの地を選びましたが、今はラーメンのことで毎日充実してます!」と、店主の阿部 守さん。

「RA-MEN 与平治」(最上町富澤)の店内 撮影/福田沙織

 今後も全8店・全8種のプレミアムな限定麺が月替りで登場。味わうためには「ラーメンWalker山形2023」が必須なので忘れずに持参して、全麺制覇を目指そう!

【実施日】2023年4月1日(土)~26日(水)の営業日
【RA-MEN 与平治

住所:山形県最上郡最上町富澤3480-1
電話:非公開
時間:11時~15時(LO14時45分)※材料がなくなり次第終了
休み:木曜、23年4月8日(土)・9日(日)
席数:32席(カウンター10、テーブル14、座敷8)
駐車場:500台(共用、無料)
交通アクセス:JR赤倉温泉駅より車で5分

※限定麺を食べるには必ず「ラーメンWalker山形2023」が必要です。食券購入時または注文時に店舗スタッフに提示してください(1人1冊、電子版不可)

【ラーメンWalker山形2023プレミアム限定麺参加店舗】
2022年11月「いもせ食堂」(終了)、12月「拉麺ひなた」(終了)、2023年1月「麺武者」(終了)、2月「自家製麺 鶏冠」(終了)、3月「中華そば処 琴壱」(終了)、4月「RA-MEN 与平治」、5月「ワンタンメンの満月 本店」、6月「麺屋 居間人Leap」

※記事内の価格は特に記載がない場合は税込み表示です。商品・サービスによって軽減税率の対象となり、表示価格と異なる場合があります。

※新型コロナウイルス(COVID-19)感染症拡大防止にご配慮のうえおでかけください。マスク着用、3密(密閉、密集、密接)回避、ソーシャルディスタンスの確保、咳エチケットの遵守を心がけましょう。

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