【スイーツ】初夏は贅沢フルーツで味わおう！ 横浜ロイヤルパークホテル「初夏のスイーツフェア」 6月1日から開催

文●横浜LOVEWalker

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マンゴーロールケーキ（奥左）、メロンタルト（手前左）、アプリコットパウンドケーキ（手前右）

　横浜ロイヤルパークホテルは6月1日より、「初夏のスイーツフェア」を開催する。

　初夏のフルーツであるマンゴー、メロン、アプリコットを贅沢に使った3種類のスイーツを販売。甘酸っぱいマンゴーやみずみずしいメロン、風味豊かなドライアプリコットといった、初夏を感じるこの時期にぴったりの味わい。

　ホテルオリジナルクリームとサワークリームを合わせてカットしたマンゴーを巻き上げた「マンゴーロールケーキ」はホール2000円／カット670円。オレンジリキュールが香るタルト生地にホテルオリジナルクリームとカスタードクリームを絞り、カットメロンとレモン風味のゼリーを飾った「メロンタルト」は700円。ドライアプリコットを生地に混ぜ合わせ丁寧に焼いてアプリコット酒で香りを付け、表面をアイシングでコーティングしてドライアプリコットとピスタチオを飾った「アプリコットパウンドケーキ」は1200円。

　期間は6月30日まで。1階デリカ＆ラウンジ「コフレ」にて提供。デリカ営業時間は11時～20時。ラウンジ営業時間は10時～20時（ケーキ類の提供は11時より）。

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