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さっぱり食べられる

ほっともっと、ロースかつ×大根おろし弁当

2019年06月14日 11時00分更新

文● ナベコ

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 持ち帰り弁当専門店「Hotto Motto(ほっともっと)」は、「さっぱりおろしかつめし」を6月25日から発売します。490円。

 サクサクとんかつ×大根おろし×特製旨ダレのお弁当。

 ロースかつは 食べ応えにこだわったという“肉厚”が特徴だそう。粒の大きさが異なる 2種類のパン粉を使用し、剣立ち(揚げた時に花が咲いたように衣が立つ)良く揚げた、サクサクの食感が楽しめる仕立てとうたいます。

 国産の大根を粗めにおろした、ザクザク食感の大根おろしをのせ、本醸造醤油をベースに、風味豊かで旨味が濃い鰹節と鰯節を合わせたまろやかなタレを合わせたとのこと。

 サクサク、肉厚のロースとんかつに、大根おろしと特製旨ダレが相性抜群とか。

 大根おろしのみずみずしさで暑い日にも爽やかにいただけそうなお弁当です!!


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