漬かりやすいようにカットします
丸ごとだと皮もあるしなかなか漬かりそうにないのでカットします。
なにも見ないで作っているので本当は違うかもしれませんが、まぁ程よい大きさに切ればいいんだろうということで縦に半分に切ります。小さめなのはこれで終わり。
ちょっと大きいかなっていうのは4分の1にしてみました。
半分取っておこうと思ったのに、切るのが楽しくて全部切っちゃいました。まいっか。
ジッパー付きポリ袋と調味酢で作ります
漬けるにはジッパー付きのポリ袋を使います。
切ったメロンを、たまたま家にあったジップロックのフリーザーバッグに全部投入。袋に半分ぐらいになるのがちょうどいい感じです。
本来浅漬けは塩や酢で漬けるらしいんですけど、調味料入りの酢を使えば簡単に作れます。使いかけのミツカンカンタン酢のレモンがあったのでそれを使いきり、足りないぶん普通のカンタン酢を追加しました。
本当はメロンが全部浸かるぐらいカンタン酢を注ぐのかもしれないですが、メロンから水分が出てきて袋がいっぱいになっちゃうので、最初は半分ぐらいにしておいて2回に分けて入れます。
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