【閲覧注意】牛や猪のアレを食べる高田馬場「米とサーカス」

2016年11月11日 19時00分更新

文● オオタ／ASCII

文字通り言葉にできないフェア

　お店に到着して我々を待ち受けていたフェアは……

　「お××ぽビンビン！キンタ祭り」

　きたかー……。そうきたかー……。やはり振り切れていた。しかも奇食の方向で。動揺しつつも、とりあえずメニューを羅列していこう。

ネジが外れているとしか思えないフェア名とメニュー。一体米とサーカスに何があったのだろうか

「鳥のキンタマ焼き」「猪のキンタマ丸揚げ」（11月1日～7日）
「豚のキンタマ丸揚げ」「豚の魔羅煮込み」（11月8日～14日）
「鯨のキンタマ刺し」（11月15日～21日）
「牛の魔羅の燻製」（11月22日～30日）

　見事なまでに睾丸尽くしである。ちなみに魔羅とはペニスのこと。あと3種類の睾丸がメニューにあったら好きな願いが叶ってしまいそうなまでありそうだ。聞けば米とサーカスの団長（店長）である石井翔さんがずっと暖めていた企画だという。ちなみにフェア名も絶対こちらにしたかったのだそうだ。もうずっと暖めていた方が良かったんじゃないかな……。

　ここで嘆いてもしょうがないので早速実食していこう。少なくとも普段食べられない希少部位であることには間違いない。

とても野趣溢れるお味でございます

「鯨のキンタマ刺し」（1080円）。きちんとスライスされているので違和感なく食べられそうだ

「豚の魔羅煮込み」（1280円）。見た目は牛テールスープのような感じ

「鳥のキンタマ焼き」（860円）。このあたりは居酒屋メニューでもありそうだ

「牛の魔羅の燻製」（1400円）。スライスされているし、燻製ということもあり普通に美味しそうだ

「豚のキンタマ丸揚げ」（1080円）。スライスされていても丸みを帯びた造型が解る……

「猪のキンタマ丸揚げ」（1200円）。真っ二つという感じで……。豚のブツを比べるとだいぶ色が濃いのが解る

　まずは「鯨のキンタマ刺し」から食べてみる。メニュー名通りの刺しなので、素材の味がそのまま楽しめる。食感は生レバーのような感じ。ただ、多少クセが強いので添えてあるにんにくか生姜や醤油を付けて食べると比較スムーズに食べられた。

タザワ隊員も「美味しい！」とご満悦のようだった

　お次は「豚の魔羅煮込み」。器を持った時点で獣臭というべきか、野趣溢れる匂いが鼻腔に刺さる。スープには、塩とにんにくで味付けて素材の味を活かしている。味の方は匂いどおりにかなり強めのジビエを食べたような後味が残る。匂いさえ我慢すれば硬めのモツ煮込みだった。少なくともコラーゲンは凄そうだ。ちなみに筆者は苦手の部類でもあったのだが、過去に食べた昆虫よりもキツかった……。